Bevochtiging
Ikeuchi biedt verschillende bevochtigingsoplossingen voor de levensmiddelenindustrie
Bevochtiging als belangrijk ingrediënt
Bevochtiging binnen de voedselproductie is essentieel om verschillende redenen. Niet alleen is het belangrijk om de gewenste textuur en smaken te verkrijgen, ook speelt het een onmisbare rol bij het verlengen van de houdbaarheid, de consistentie van het product, en voedselveiligheid.
Uitgelichte eigenschappen
- Bevochtiging
- Moisturzation
- Brood bakken
- Fermentatie
- Kaas rijpen
Bevochtigingsoplossingen
Bevochtiging tijdens brood bakken
Tijdens het bakken van brood is bevochtiging een belangrijk aspect in iedere stap van het proces. Het behouden van de juiste luchtvochtigheid zorgt ervoor dat de versheid wordt behouden en de houdbaarheid verlengd. Om de textuur na het bakken te verbeteren, is het mogelijk om een fijne nevel te sprayen (druppelgrootte kleiner dan 50µm) om de luchtvochtigheid rondom het brood te behouden. Onze BIM spuitnozzle systeem is ideaal voor de toepassing dankzij de fijne verneveling, en de mogelijkheid om te installeren op iedere productieband.
Bevochtiging in fermentatiekamers
De juiste luchtvochtigheidsbeheersing verzekerd optimale gisting, fermentatie en rijping van kaas. Dry Fog (vertaling: droge nevel) is ideaal voor het verbeteren van de luchtvochtigheid in een fermentatiekamer en andere ruimtes. Onze AKIMist® Dry Fog luchtbevochtiger biedt een energie-efficiënte oplossing voor uw fermentatiekamer, zonder de omgeving nat te maken. Het gebruikt 80% minder energie in vergelijking met een doorsnee stoombevochtiger, en is automatisch te besturen met een sensorsysteem.
- Verbetert de veiligheid
- Verlengt de houdbaarheid
- Verhoogt de productiviteit
- Verhoogt de hygiëne
Gerelateerde producten
AKIMist® “E” Dry Fog Luchtbevochtiger
AKIMist® is uniek voor zijn droge nevel dat dankzij de extreem fijne druppels rond de 7.5 µm geen vocht achterlaat. Het verbruikt tevens 80% minder energie in vergelijking met reguliere bevochtigingssystemen.
Customer stories: real experiences, genuine satisfaction
Experience the impact of Ikeuchi’s precision spray technology and innovative solutions through the voices of industries worldwide. See how we help businesses excel with custom-made solutions and unparalleled reliability.
Stay updated: Ikeuchi news & insights
"*" geeft vereiste velden aan
Get expert advice:
contact us today
Would you like to know what Ikeuchi can do for your organization? We’re happy to discuss your needs and show how we can solve your challenges. You’ll receive a response from us within 24 hours!
"*" geeft vereiste velden aan
Call us: +31 (0) 20 820 2175
- Global presence and experience
- The number 1 nozzle manufacturer in Japan
- Japanese Precision Technology